파프리카 효능, 좋은 파프리카 고르는 법, 세척 및 보관법
파프리카(Paprika)는 비타민과 미네랄이 풍부한 채소로, 선명한 색상(빨강, 노랑, 주황, 초록)을 지닌 다재다능한 식재료입니다.샐러드, 볶음 요리, 스무디 등 다양한 요리에 활용되며, 건강에 유익한 영양소가 가득합니다.이번 글에서는 파프리카의 효능과 신선한 파프리카를 고르는 법, 그리고 세척 및 보관법에 대해 알아보겠습니다. 파프리카의 주요 효능1. 면역력 강화파프리카는 비타민 C 함량이 매우 높아(100g당 약 200mg) 감기 예방과 면역력 강화에 효과적입니다.비타민 C가 풍부하다고 알려진 귤/오렌지(약 53mg)와 비교했을 때 약 4배 더 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 몸의 방어 체계를 강화합니다.2. 피부 건강 개선베타카로틴과 비..
2024. 12. 6.
