반응형 미역1 미역의 효능, 좋은 미역 고르는 법 우리나라에서 반찬과 국에 많이 활용되는 해조류에는 미역이 대표적인데요. 과거 서구권에서는 미역과 같은 해조류가 요리에 사용되지는 않았는데 K 푸드의 영향으로 요즘은 건강식으로 관심을 받으며 점차 사용이 늘어나고 있다고 하죠! 이번 글에서는 미역에 대해 간단히 알아보고 그 효능과 좋은 미역을 고르는 방법을 정리해보겠습니다.미역(Seaweed)미역은 갈조류에 속하는 해조류로, 일반적으로 양식장이나 바다에서 줄을 이용해 재배됩니다. 자란 미역은 수확 후 바닷물로 세척하여 염분과 불순물을 제거한 다음 건조시키거나, 소금을 첨가해 염장 미역으로 가공하는 등 다양한 형태로 판매되고 있습니다. 건미역: 가장 흔하게 볼 수 있는 형태로, 미역을 말려서 판매합니다. 건조된 상태로는 부피가 작아 보이지만, 물에 불리면 몇.. 2024. 11. 16. 이전 1 다음 반응형
