비트의 효능, 좋은 비트 고르는 법, 손질법, 보관법
비트(Beet)는 뿌리채소로, 선명한 붉은색 또는 자줏빛을 띠는 특유의 외관과 고유한 단맛을 가진 식재료입니다.비트는 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하며, 심혈관 건강, 면역력 증진, 운동 능력 향상 등 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 비트의 주요 효능1. 심혈관 건강 개선비트는 질산염(Nitrate) 함량이 높아 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고, 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.2. 혈액 순환 및 혈액 건강비트레드(pigment betacyanin) 성분이 적혈구 생성과 산소 운반 능력을 향상시켜 혈액 순환을 개선합니다.철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 유익합니다.3. 운동 능력 향상질산염은 근육으로의 산소 공급을 늘려 운동 중 지구력..
2024. 12. 4.
